Heb je het voornemen om gezonder te koken? Dit kun je op verschillende manieren verwezenlijken. Misschien wil je wat meer vitaminen binnenkrijgen, misschien wil je afvallen, er zijn genoeg redenen om gezonder te koken en te eten. In dit artikel lees je een aantal praktische tips om gezonder te koken.
Hoeveel tijd heb jij om iedere dag een warme maaltijd te bereiden? Voor de meeste mensen geldt dat het bereiden van de avondmaaltijd meestal het slotstuk van een lange dag is. Een dag waarop je druk aan het werk was, of waarop het huishouden moest worden bijgehouden. De kinderen naar school en naar speelafspraakjes moesten worden gebracht, de boodschappen moesten worden gedaan, en er in de file werd gestaan en de kinderen natuurlijk ook nog wat aandacht wilden. Om aan het einde van zo’n dag nog uitgebreid spareribs te gaan bereiden, of een ander gerecht dat heel veel tijd kost, dat is voor de meeste mensen geen optie. Nee, lekker snel, dat heeft vaak de voorkeur, zodat er nadat alle andere taken erop zitten niet al te lang hoeft te worden gewacht tot er kan worden gegeten. Des te leuker is het om op dagen waarop die tijd er eens een keertje wél is ook flink uit te pakken. Vlees te bereiden dat je normaal niet kiest, picanha bijvoorbeeld, omdat het zoveel tijd kost. Wat bereid jij het liefst als je eens een keertje lekker veel tijd hebt?
Jullie weten inmiddels al dat ik bezig ben om een gezondere levensstijl te krijgen. Ik probeer gezonder te eten, meer te bewegen en mijn mindset te veranderen. Vooral dat laatste vind ik soms best lastig, maar ik ben ermee bezig. Wat ik ook best moeilijk vind, is het vinden van gezonde tussendoortjes die daarnaast ook lekker zijn. Vandaag deel ik wat ideeën met jullie.
Hoe kerst er dit jaar precies uit gaat zien voor ons, weet ik nog niet. We moeten eerst maar eens afwachten wat de regels precies zullen zijn. Maar ook al vieren we het alleen met ons gezin; we gaan er toch zeker wat leuks van maken. En bij kerst hoort natuurlijk lekker eten en ik ben alvast op zoek gegaan naar wat inspiratie! Om het mezelf niet te moeilijk te maken, ben ik gaan zoeken naar gerechten waar niet te veel tijd in gaat zitten, of wat je van tevoren alvast klaar kunt maken.
Mijn kinderen vinden het ontzettend leuk om zelf dingen te bakken en iets wat we regelmatig maken, zijn havermoutkoekjes. Het is heel makkelijk om te maken en het is zo klaar. En het is best gezond. De ingrediënten die wij hiervoor gebruiken zijn havermout, banaan, rozijnen, kaneel en honing. Daardoor is het best een gezond tussendoortje, en hier in huis vallen ze erg goed in de smaak!