Mijn kinderen vinden het ontzettend leuk om zelf dingen te bakken en iets wat we regelmatig maken, zijn havermoutkoekjes. Het is heel makkelijk om te maken en het is zo klaar. En het is best gezond. De ingrediënten die wij hiervoor gebruiken zijn havermout, banaan, rozijnen, kaneel en honing. Daardoor is het best een gezond tussendoortje, en hier in huis vallen ze erg goed in de smaak!
Het is je vast niet ontgaan dat Nederland massaal aan het hamsteren is. Er zijn veel lege schappen in de supermarkten en dingen als brood, paracetamol en wc-papier zijn nauwelijks te koop. Mensen lijken compleet in paniek te zijn door het coronavirus. En hoewel ik absoluut niet in paniek ben, heb ik momenteel wel een goed gevulde voorraadkast! Want ja, ik biecht het op, ik heb ook wel een beetje gehamsterd.
Mijn kinderen zijn gek op cake, en dan vooral een zelf gebakken cake. Toen ze in de vakantie vroegen of we weer een cake konden gaan bakken, besloot ik het wat gezonder aan te pakken. We gingen voor een bananencake waar ik een beetje mijn eigen twist aan gaf en dat was een groot succes! En doordat deze cake een stuk gezonder is dan een standaard cake, kon Elena er ook lekker van mee smullen!
Maanden voordat ze jarig was, wist Nomi al dat ze een kinderfeestje wilde geven met het thema zeemeerminnen. Hartstikke fijn, want zo hadden we veel tijd om te bedenken wat we precies konden gaan doen. En dat was moeilijker dan ik had verwacht! Nomi kwam zelf niet veel verder dan ‘cakejes versieren’, maar uiteindelijk bedachten we nog wat andere dingen en is het een ontzettend leuk feestje geworden! In dit artikel vertel ik je wat wij hebben gedaan en hoe we dat hebben aangepakt.
Een jaar geleden had ik nog nooit van een pizzarette gehoord. Maar toen ik er eenmaal kennis mee maakte, was ik meteen helemaal fan! En niet alleen ik, ook manlief, Nomi en Lenn vinden het ontzettend leuk om te doen. In de zomer gebruikten we hem al eens buiten, en afgelopen weekend besloten we het eens gewoon aan de eettafel te proberen. Oh, en als je hier ook benieuwd naar bent of als je al groot fan bent; lees dan snel verder, want ik mag er eentje weggeven!